Rôti de porc laqué

 

Roti de porc laqué

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

– 600g de rôti de porc

– 1 pot de marmelade d’orange

– Huile d’olive

– 20-30 clous de girofle

– Branches de romarin et/ou thym

La préparation :

– Mettre à préchauffer le four à 180° et huiler ou beurrer le fond du plat

– Piquer le rôti avec les clous de girofle

– Badigeonner le rôti avec la marmelade puis saler et poivrer et ajouter le romarin

–  Faire cuire à 180° pendant 50 minutes

La dégustation :

– Découper le rôti en tranche

– Servez  avec un riz basmati

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