Crumble Aubergines & Poulet

Crumble aubergines & poulet

Pour 2 personnes

Ingrédients :

– 2 Filet de poulet

– 1 aubergine

– 2 tomates

– 3 cuillères à soupe de sauce Teriyaki

– 6 Krisprolls

– Fromage râpé

Préparation :

– Découper en dès l’aubergine, et les tomates puis les faire revenir avec l’huile de noix.

– Trancher le poulet en lamelles puis l’incorporer dans la casseroles une fois que les légumes sont cuit puis faire mijoter pendant 10 minutes.

– Mettre un filet d’huile de noix au fond de votre plat puis mettre la préparation dans ce dernier.

– Concasser le Krisprolls dans un mortier puis les mettre sur le dessus du plat puis un pincé de formage râpé avec un peu de piment d’Espelette.

 

Dégustation :

– Passer le plat au four à 180° pendant 5 minutes

– Déguster avec une salade de mâche

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