Ingrédients :
– 1 Melon
– 1 Tomate
– 1 Petit fromage de chèvre frais
– Des feuilles de basilic
– 4 cuillère à soupe de jus de citron
-4 cuillère à soupe d’huile
– 6 tranches de jambon de Bayonne
– Sel, poivre
Préparation :
– Éplucher le melon et couper la chair en petits cubes. Couper la tomate en dès.
– Presser le citron , puis le mélanger avec l’huile d’olive. Mélanger avec le melon et la tomate.
– Couper le jambon en petits morceaux ainsi que le fromage de chèvre.
– Disposer sur la salade avec les feuilles de basilic.
Astuce : ajouter un peu de piment d’Espelette sur le fromage de chèvre.
