Pour 4 tartelettes
Ingrédients :
- Fraises
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 250gr de mascarpone
- 1 citron vert
- 15gr de sucre vanillée
- 50gr de sucre glace
Préparation :
- Couper la pâte en 4 morceaux puis la poser sur du papier sulfurisé puis poser un plat lourd dessus.
- Enfourner 15min a 175 degrés
- Mélanger le sucre vanillé, le sucre glace et le jus de citron avec la mascarpone. Et fouetter énergiquement.
- Une fois la pâte sortie du four la laissée refroidir 1 heure.
- Étaler la préparation au mascarpone sur les fonds de tarte.
- Couper les fraises puis disposer les sur les fonds de tarte