Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 12 gros champignons de Paris
• 200gr de fromage de chèvre frais
• 5cl de crème fraiche
• Des brins de ciboulettes
• 6 cuillères de miel
• Jus de citron
• Sel & Poivre

Préparation :

1. Nettoyer et brosser vos champignons
2. Séparer la tête des champignons de leurs pieds
3. Verser un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
4. Hacher finement les pieds des champignons puis mélanger avec le fromage de chèvre frais, le miel, une cuillère de jus de citron.
5. Hacher la ciboulette finement puis incorporer à la préparation.
6. Assaisonner selon vos goûts.
7. Répartir la préparation dans les champignons, puis disposer ces derniers dans un plat à four.
8. Faire cuire pendant 45 minutes à 150° au four.

BON APPETIT