Ingrédients :
1 pâte sablée
4 poires mûres
100 g de poudre d’amandes
100 g de beurre mou
100 g de sucre
150 g de chocolat noir Val Rhona
1 oeuf
1 cuil à soupe de crème épaisse
Préparation :
1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Étaler la pâte avec un papier cuisson dans un moule à tarte.
2. Épluchez, évidez puis taillez poires en quartiers. Disposez-les dans le moule.
3. Mélangez la poudre d’amandes, le beurre mou, le sucre, la crème, l’œuf et le chocolat noir fondu au micro-ondes.
4. Versez la préparation sur la tarte puis enfournez 40 min.
Bonne dégustation !