Ingrédients :

1 pâte sablée

4 poires mûres

100 g de poudre d’amandes

100 g de beurre mou

100 g de sucre

150 g de chocolat noir Val Rhona

1 oeuf

1 cuil à soupe de crème épaisse

Préparation :

1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Étaler la pâte avec un papier cuisson dans un moule à tarte.

2. Épluchez, évidez puis taillez poires en quartiers. Disposez-les dans le moule.

3. Mélangez la poudre d’amandes, le beurre mou, le sucre, la crème, l’œuf et le chocolat noir fondu au micro-ondes.

4. Versez la préparation sur la tarte puis enfournez 40 min.

Bonne dégustation !