Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 200gr de filet de bœuf
• ½ poivron rouge
• ½ poivron jaune
• ½ oignon rouge
• ½ échalote
• Gingembre en poudre
• 250gr de tomates concassées
• 5 brins de coriandre fraiche
• Cumin moulu
• Cannelle moulue
• Curry moulu
• Piment de Cayenne
• Sel & poivre
• 1 feuille de laurier
• 2 clous de girofle
• Jus de citron vert (1citron)

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