Lasagnes d’automne

Pour 4 personnes

PHOTOS

Ingrédients :

  • 200gr de champignons frais de Paris
  • 1 poireau
  • 1/2 oignon émincé
  • 2 carottes
  • 300gr de filet de poulet
  • 80 gr de pancetta
  • Pâtes à lasagnes déjà prêtes à l’emploi
  • 50 cl de crème épiasse
  • 50gr de cacahuètes concassées
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • Tabasco
  • ½ verre de vin blanc
  • Sel & poivre

Lire la suite

Risotto aux cèpes et à l’orange & filet de poulet

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 300gr de riz arborio
  • 60gr de cèpes déshydratés
  • 1 échalote émincée
  • Cube bouillon de volaille
  • 1 orange non traité
  • 25gr de parmesan rapé
  • Huile d’olive
  • 15 cl de crème épaisse Isigny
  • 2 filets de poulets
  • Sel & poivre
  • 1 verre de vin blanc
  • Sirop d’érable

Lire la suite